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          無籽西瓜都是打了避孕藥?謠言

          來源: 科學辟謠時間: 2020-07-21

            流言:

            無籽西瓜是用避孕藥處理的,含有大量激素,經常食用對人體有害。

            辟謠:

            吐西瓜籽很麻煩,市場上也出現了無籽西瓜。但有人說,無籽西瓜是用避孕藥處理的,含有大量激素,經常食用對人體有害。這是真的嗎?

            其實,無籽西瓜的產生和人類使用的避孕藥沒有絲毫關系。

            無籽西瓜是采用雜交的方法培育而成的。普通西瓜都是二倍體植株,也就是細胞內含有兩組染色體,可以正常結籽。人們用秋水仙素處理西瓜,將普通的二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交,形成的三倍體西瓜。而三倍體沒有繁殖能力,所以不能產生種子,也就沒有籽。

            這種無籽西瓜只是沒有能力正常發育下一代,并不會產生有毒有害物質,和避孕藥更是八竿子打不著。至于植物激素,被攝入人體后也不會起到激素的效果,完全不必談“激素”色變,放心吃西瓜就行!

            辟謠專家:阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心 科學技術部主任

          責任編輯: 張智萍
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